Meine Lieblingsrezepte
Hallo Frühsommer!!
Frühjahrsputz & Frühsommer - eine Übergangszeit
Ayurvedisch gesehen befinden wir uns vom 22.April bis Ende Juni im Frühsommer - Grishma Ritu genannt.
Laut Ayurveda herrscht in dieser Jahreszeit Lebensfreude pur & die Schöpferkraft in uns wird durch das Aufblühen der Natur aktiviert.
Es ist immer noch Zeit für deine Frühjahrskur. (ca. bis Mitte Mai ) und eine „grüne“ Ernährungsweise trägt zu deiner Gesunderhaltung bei. Denke daran, die Geschmacksrichtung bitter bringt dich aus der Kapha-Schwere des Frühlings in die Leichtigkeit des Frühsommers….Sommers.
Vom Schweren in die Leichtigkeit- da wollen wir hin! Auch auf emotionaler Ebene.
Nutze die frischen Kräuter, die das Frühjahr hervorbringt.
Je weiter das Jahr voranschreitet, um so strahlender und intensiver wird die Sonne. Alles erblüht und sprießt. Dies kann zu Hautausschlägen oder brennenden Augen durch das beginnende Pitta oder zu Frühjahrs-Allergien führen.
Jetzt in dieser Übergangsphase vom Frühling zum Frühsommer geht es noch immer darum unser Agni - Verdauungsfeuer leicht anzuregen, aber auch das langsam aufkommende Pitta zu